Diese Rebsorte stammt aus Österreich, von dort breitete sie sich auch nach Deutschland, Ungarn, Slowakei, Bulgarien und in die USA aus. Aber in ekinem der Länder spielt sie eine so große Rolle wie in ihrem Heimatland. Blaufränkisch zählt heute zu einer des meist angebauten roten Rebsorten in Österreich.
Es handelt sich um eine spätreifende Sorte, die nur in relativ warmem Klima gut gedeiht, sodass sie in Österreich vor allem am Neusiedlersee kultiviert wird.
Der aus Blaufränkisch gekelterte Wein hat eine rubinrote Färbung. Er weist Fruchtaromen auf, die an Kirschen erinnern.