Ernst Triebaumer hat den Betrieb 1971 mit nur 2,5 Hektar Rebfläche übernommen und seitdem kontinuierlich zu einem der besten Rotweingüter des Burgenlandes ausgebaut. Sein 1986 geschaffener Ried Mariental, ein Blaufränkisch, war damals eine Sensation im Weißweinland Österreich. Seitdem gehört der Blaufränkisch Mariental zu den besten Weinen, die auf dem Weingut Ernst Triebaumer gekeltert werden.
Neben Blufränkisch, werden auch die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay sowie einige andere kultiviert.
Wer nicht das Glück hat, eine Flasche des Mariental zu ergattern, sollte sich am Cabernet Sauvignon Merlot, einen kraftvollen Rotwein mit Aromen, die an Tabak und schokolade erinnern, versuchen. Oder aber zum Maulwurf, einer Cuvee aus Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon greifen.