Die Weinregion Südoststeiermark
Auf einer Fläche von ca. 1.400 ha bauen in der Südoststeiermark ca. 2.500 Winzer Wein an. Diese zeigt schon, daß die durchschnittliche Anbaufläche, die ein Winzer bearbeitet bei weit weniger als 1 ha liegt.Die Anzahl der Haupterwerbswinzer liegt also weit geringer. Ein Groß´teil des Weines wird in den typischen steirischen Buschenschenken verkauft, von denen es mehr als 300 in der Südoststeiermark gibt.
Die wichtigsten Weinbauorte in der Südoststeiermark sind Kapfenstein - einer der wenigen Orte in der Steiermark, in dem hervorragende Rotweine angebaut werden -, Klöch mit seinen weltberühmten Traminern, im Norden Weiz und Hartberg und in der Mitte Straden und St. Anna am Aigen (wo sich auch die gesamtsteirische Vinothek befindet, in der Wein etlicher Winzer verkosten werden kann).
Die dominierenden Sorten sind Welschriesling, Weißburgunder und Traminer. Erwähnung finden sollten aber auch der Morillon (steirischer Name für Chardonnay), Riesling und die roten Sorten, Zweigelt, Sankt Lauren und Blauer Wildbacher.
Diese Rebsorten wachsen in der Südoststeiermark vornehmlich auf Basalt und Vulkangestein, sowie Verwitterungsböden und schwerem Lehm. Die Weine, die hier hervorgebracht werden sind eigenständig, nicht mit der sonstigen österreichischen Stilistik vergleichbar, oft von minerlaischer Schmelze, und kühler Fruchtigkeit, vor allem wenn sie klassisch ausgebaut werden. In Barrqiues ausgebaut ergeben sich auch ebi den Weißweinen meist kräftige, langlebige Weine mit ganz eiger Charakteristik.
Neben dem Wein ist die Südoststeiermark vor allem auch für ihren Obstanbau - und auch daraus gewonnene hervorragende Brände (v.a. von Alois Gölles) - bekannt.
Auch insgesamt ist die Südoststeiermark ein Paradies für Feinschmecker. Zu nennen sind hier z.B. die Schokoladenspezialitäten von Zotter, Essige von Gölles, das berühmte Kürbiskernöl von der Berghofer Mühle, die zarten Schinkenspezialitäten von Vulcano und die Gourmet-Restaurants Saziani Stubn (zum Weingut Neumeister in Straden gehörig) und Schloß Kapfenstein (Weingut Winkler-Hermaden. Diese Liste könnte man noch weit fortsetzen, eine Dichte an für Gourmets interessanten Betrieben wie in der Südoststeiermark findet sich sonst nur selten.
Weiterführende Informationen zum Thema südoststeirischer Wein:
Besondere Winzer:
Weingut Neumeister
Weingut Winkler-Hermaden
Begriffe:
Klöcher Traminer
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